Schockela, deen net fleckt, awer (anscheinend) schlecht schmaacht

Opléist net an Ärer Hand? dat ass sécher. Och bei 40 Grad Celsius behält et eng zolidd Konsistenz. Mir kënnen nëmmen hoffen, datt d'Neiheet vun der britescher Firma Cadbury endlech an Ärem Mond schmëlzt.

Eng nei Zort Schockela, déi haaptsächlech fir Mäert a Länner mat waarme Klima geduecht ass, gouf entwéckelt duerch d'Methode fir Zockerpartikelen am Kakaofett ofzebriechen, wat et méi Temperaturbeständeg mécht. De Prozess fir Schockela ze maachen baséiert op d'Mëschung vu Kakaobutter, Geméisueleg, Mëllech an Zocker an engem Behälter gefëllt mat Metallkugelen. D'Iddi ass d'Zockermoleküle sou kleng wéi méiglech ze halen, fir datt se vu manner Fett ëmgi sinn. Als Resultat ass Schockela manner wahrscheinlech bei héijen Temperaturen ze schmëlzen.

Eppes fir eppes awer. Laut ville "Schockolatoren", déi an de Medien geschwat hunn, ass net-schmëlzende Schockela sécher manner lecker wéi traditionell Schockela.

Net Schmelz Schockela gouf vum Cadbury erfonnt