Wat brauch en Heembäcker?
E puer Leit reagéieren op Séissegkeeten a Pâtisserie mat leckere Purren, anerer kucken mat Virwëtz a formuléieren ambitiéise Pläng fir doheem ze kachen. Wann Dir an der leschter Grupp sidd - schéi Kuchen, Cupcaken an aner verglaste Wonner maachen, oder een esou kennt - kuckt wat en Amateur Pâtisserie brauch.
/
1. Wéi eng Ofen ze wielen?
Et schéngt ganz offensichtlech datt hausgemaachte Zocker en Uewen brauch. Wann Dir léiwer Schockela a Pralinen hutt, kann dës Ausrüstung onnéideg schéngen. An all anere Fall ass e gudden Uewen d'Basis fir eng erfollegräich Zesummenaarbecht. Et gi vill Uewen um Maart - Dir kënnt iwwer déi bescht an dësem Artikel liesen.
Wann e Séisswueren-Liebhaber an engem gelounten Appartement ouni Uewen wunnt, kann hien an e Mini-Uewen investéieren - Dir kënnt wierklech Wonner maachen an och e kulinaresche Blog erfollegräich halen.
Mini elektreschen Uewen CAMRY CR 111, 43 l, 2000 W
2. Ass e Liewensmëttelprozessor nëtzlech?
De Liewensmëttelprozessor ass den Dram vu jidderengem, deen jeemools de Programm vum Nigella Lawson nogekuckt huet, deen mat gebierter Gnod en eenzegt Ee an eng Schossel gestoppt huet, Schockela erhëtzt a wéi eng Hausgëttin ausgesäit. Alles war einfach präzis well e Liewensmëttelprozessor am Hannergrond geschafft huet, e puer Geschäfter hannert hirem Réck mécht. Dir braucht et net an Ärer Hand ze halen, just déi entspriechend Geschwindegkeet setzen a mir hunn Zäit fir déi nächst Saach virzebereeden. De Roboter selwer kneet Hefteeg, klappt Schaum oder Schlagsahn erof, schleeft Botter an Zocker. Während dëser Zäit kënne mir eis Liiblingsserie kucken oder nei Zutaten kachen. Et gi vill Roboteren um Maart - e puer si bëlleg an zouverlässeg, anerer si Klassiker a ville Faarwen, vun deenen vill Ufänger Pâtisserie dreemen. Ech kennen e puer Meedercher, déi 100 Zloty pro Mount an der Uni verbruecht hunn, fir zwee Joer méi spéit de bluddege Roboter vun hiren Dreem ze kafen. Dir kënnt méi iwwer Roboter liesen, hir Parameteren a wat Dir sicht wann Dir am virege Text kaaft.
Liewensmëttel Prozessor KITCHENAID Artisan 5KSM125EER rout
3. Wéi eng Kichenbecher soll ech wielen?
Wann Dir zréck op d'Äerd kënnt an op méi kleng Saachen fokusséiert, sollt Dir mat eppes absolut wesentlechs ufänken - eng Schossel. D'Kichenbecher schéngt sou einfach datt Dir net ze vill Zäit dra sollt verbréngen. D'Tatsaach, datt all Schossel d'selwecht ass, kënnt Dir sécher sinn, bis all seng Inhalter op de Buedem gegoss ginn, well et genuch war fir liicht drop ze klappen. Ähnlech Sensatiounen ginn duerch den Inhalt vun der Schuel verursaacht, déi, anstatt an d'Schimmel ze schëdden, gleichméisseg laanscht d'Maueren vun der Schuel verdeelt. Ech hunn op d'mannst 20 Joer Schësselcher gesicht. Zu där Zäit hunn ech fashionable Metallbecher vu verschiddenen Duerchmiesser nei gemaach - bis haut hunn ech nëmmen déi klengst, déi ech benotze fir Schockela an engem Waasserbad opzeléisen. Bis elo gleewen ech, datt déi bescht Schësselcher net ganz liicht sinn, sou datt se net einfach ëmklappen, se kënnen anenee gesat ginn, si hunn e rutschlosen Buedem an en Auslaaf, deen et einfach mécht hiren Inhalt anzegoen der Schimmel. . Faarf huet fir mech ëmmer onwichteg geschéngt, mee wann ech Pastellschësselcher op der countertop gesat gesinn, prett fir d'"180 Cupcakes an 2 Stonnen" Promotioun, Ech gemierkt, datt den ästheteschen Effekt am Fall vun grouss Appellen Schlëssel kann.
Set vun Schossel Nest 9 a Moossbecher Opal JOSEPH JOSEPH, 32x27x14,5 cm
4. Récksäit an Pâtisserie Hülse
Ech hunn d'Wuert "Tylka" relativ viru kuerzem héieren. Ech hu gär vun Zäit zu Zäit Crème Cupcakes gemaach, ech hunn Plastikscremeausrüstung benotzt a gefillt datt alles war wéi et soll sinn. Duerno sinn ech an d'Pâtisserie gaang, organiséiert vum Wilton, a realiséiert datt den Tipp, deen d'Crèmeform gëtt, just en Hënneschten ass, an d'Pâtisserie, déi Iech erlaabt d'Crème ze kontrolléieren, ass onvergläichlech besser wéi e Plastiksröhre. Et gi vill Aarte vun Hënner um Maart. Hiersteller bidden och Basiskits, déi ëmmer e grousse Stär enthalen (de beléifsten), méi kleng Réier, méi kleng Stären, an heiansdo just e Graseffekt (oder Monster Cookie Hoer). Ärmelen an Hënner wäerten nëmme nëtzlech sinn fir déi, déi Pâtisserie mat Crème gär hunn. Denkt suergfälteg un wéi Dir se benotzt a kaaft nëmme wat Dir braucht.
Pâtisserie mat TALA Armaturen, 10 Stéck.
5. Moossbecher a Kichenskalen
Wann eng dréchen Kichen vill verzeien kann an net absolut Präzisioun erfuerdert, dann ass e Séisswueren e klenge Laboratoire an deem all Gramm Miel, Zocker, Bakpulver wichteg ass. E puer Leit si super fir Zutaten mat Brëller a Läffelen ze moossen. Et ass derwäert eng Rei vu Moossnamen ze hunn, besonnesch well vill amerikanesch Reglementer op hinnen baséieren. Wéi och ëmmer, näischt ersetzt d'Gewiicht - heiansdo gëtt d'Miel méi gesiften, mol manner, mol Zocker ass méi fein, mol méi déck. Gewiicht hëlleft Iech alles ze kontrolléieren. Dank him wäerte mir och de gewënschten Effekt erreechen - d'Quantitéit u Gelatine, déi un d'glänzend Glace bäigefüügt ass, ass vu grousser Wichtegkeet an all zousätzlech Gramm vun engem delikate Flash Drive gëtt an hart Jelly.
Kichen Skala SATURN ST-KS7817
6. Spatelen, Seifen, Seifen, Kuchmesser
E Seif ass ee vun deene Kichen Gadgeten, déi zum Beispill duerch e Seif ersat kënne ginn. De Sifter, wéi den Numm et scho seet, sieft d'Miel sou datt et gleichméisseg ventiléiert ass. Et ass genuch fir Är Hand e puer Mol ze beweegen fir eng Mielwollek an d'Schuel ze falen. E Strainer ass an engem Heem Séisswueren gebraucht net nëmme fir Miel ze siwen, awer och fir mat Puderzucker a Kakao ze sprëtzen. E Seef kënnt an all Kichen praktesch an Dir musst net an spektakulär Saachen investéieren. Kuch Schaufel a Messer sinn Gadgeten fir déi, fir déi "plakeg Kuch" oder "Schwarzwald Kuch" kléngt net wéi d'Nimm vu Kuchen fir den Numm vun enger Tatta, mee wéi Erausfuerderungen. D'Spatelen hunn eng breet Uewerfläch, wat et méi einfach mécht d'Crème op a ronderëm de Kuch ze verdeelen.
ZELLER Kuchspatel, Holzhandtak, Silikonkopf, gro
7. Wat sinn déi bescht Bakbicher?
De Verlagsmaart genéisst eis vun alle Säiten. Op de Regaler fanne mir Bicher iwwer Kuchen a Macaroons gewidmet fir Diäter mat Glutenintoleranz. Et gi verschidde strikt technesch Bicher, déi Iech hëllefen ze léieren, wéi Dir Crème, Kneeden, asw.. Esou e Buch ass awer d'Positioun vum Cordon Bleu, der franséischer Schoul fir Pâtisserie, an där mir technesch Berodung a Fotoe fanne kënnen. - Cordon bleu Pâtisserie.
Vill vun den techneschen Aspekter a Beschreiwunge vun der Bakpreparatioun kënnen dacks op de Blogs an YouTube Kanäl fonnt ginn, déi vun den Autoren gehost ginn. Den onbestriddene Stär vum séissen Deel vum Internet ass Dorota Swietkowska, Auteur vum Blog Moje Wypieki, deen e puer Bicher iwwer Baken fir verschidden Occasiounen publizéiert huet. Säi vegane Kolleg ass Vegan Nerd, wat Séissegkeet ouni Mëllech oder Eeër encouragéiert. Bäckerei Meedercher Herrschaft ieweschte op TV an YouTube.
