Schleifen Kaffi - Zorte vu Kaffisschleifer

Frot Dir Iech wat Kaffi an engem gudde Café sou aromatesch mécht? Säi Goût gëtt vu ville Faktoren beaflosst - vun der Aart a Grad vun der Braten vun de Bounen bis zur Brautechnik. Et gëtt ee méi wichtegt Stéck vum Prozess laanscht de Wee. Mir schwätzen natierlech iwwer Kaffisschleifen. Fir perfekt Brauen ass et derwäert fir e gudde Schleifer z'erreechen. Firwat a wat?

Déi meescht vun eis kafen prett-ze-brauen Kaffi, also scho gemoolt oder opléisbar. Op der anerer Säit gëtt et en ëmmer méi populär Trend am Zesummenhang mat der Sich no engem neien, besser Qualitéit schwaarze Getränk. Mir fänken lues un ze verstoen datt d'Grondkären op hir eegen (a richteg!) Vill méi räich un Aroma sinn. An dëst iwwersetzt an de Räichtum vum Kaffisaroma Bouquet. A well souwuel de Kaf vu Kaffi a Bounen an e Grinder fir d'Schleifen et haut kee Problem ass, ass et derwäert ze probéieren dës Léisung ze benotzen. Awer d'Fro ass: wéi eng Kaffismüller ze wielen?

Chopper ongläich

Et gi verschidden Aarte vu Kaffisschleifer um Maart. Si ënnerscheede sech vuneneen:

• Methode vun Aarbecht - Dir fannt souwuel traditionell, i.e. manuell an (vill méi populär) elektresch Kaffisschleifer,
• Schärfenmechanismus - am meeschte verbreet sinn Messer a Millstone,
• Grad vun der Verlängerung an der Upassung - e puer Modeller erlaaben Iech de Grad vu Kaffisschleifen präzis ze bestëmmen.

Also wéi wielt Dir déi richteg Kaffismüller? Et hänkt alles souwuel op wéi engem Budget Dir kënnt fir de Kaf vum Apparat zouginn, wéi och - wéi vill "professionell" Effekter Dir erwaart. Hei sinn déi meescht üblech Zorten.

Handschleifer

Dëst ass déi klassesch vun all Kaffisschleifer. Hir Notzung mécht d'Kaffibrauen zu engem exklusive Ritual. Allerdéngs brauch dëst Zäit a Gedold. Wann Dir e manuelle Kaffisschleifer kaaft wëllt, wielt e Keramik-Burr-Schleifer wéi Zestforlife, deen e Designer Look mat enger breet Palette vu Schleif-Astellungen kombinéiert. D'Bounen gi Schrëtt fir Schrëtt gemoolt - Dir kënnt se souguer an "Stëbs" schmieren (perfekt wann Dir richteg tierkesch Kaffi wëllt maachen).

Fir d'Bequemlechkeet kënnt Dir och e méi modernen manuelle Modell erreechen - zum Beispill een aus Zeller. Dëst ass e méi professionnelle Gerät, mat enger praktescher Tabletop Saugbecher an engem fortgeschrattem Keramikmechanismus deen eng héich Schleifpräzisioun garantéiert.

Elektresch Kaffisschleifer: Blade oder Millstone?

Eng Alternativ zu engem manuelle Schleifmaschinn ass en elektresche Schleifmaschinn. Et funktionnéiert vill méi séier, wat Iech Zäit spuert. Et ginn zwou Basistypen um Maart.

• Klingenschleifer, wéi dee vu Bosch - wéi den Numm et scho seet - schneiden d'Kaffibounen a méi kleng Stécker, wouduerch vill Kaffisstaub produzéiert gëtt. Si sinn efficace a schaffen séier. Wéi och ëmmer, si ginn normalerweis vill manner Méiglechkeeten fir de Schleifgrad unzepassen. Si funktionnéieren zum Beispill wann Dir Kaffi duerch en Iwwerschwemmungsfilter an engem Drëps Kaffismaschinn oder Kaffismaschinn brauet. Méi fortgeschratt a berufflech Modeller, wéi dësen vun Eldom, schaffen awer op engem Wurmblad. Et bitt wesentlech méi grouss Schleifgenauegkeet a méi laang Liewensdauer.

• Burr grinders, amplaz ze schneiden, schleifen all Kaffisboun Schrëtt fir Schrëtt. Dëse Prozess ass vill méi gläichméisseg a kann vill méi Aroma aus dem Getränk erausbréngen. De Burrmechanismus fannt Dir zum Beispill an der preiswerter Esperanza Cappuccino Grinder, wéi och den HARIO-V60 Elektresch Kaffismüller Modeller fir Professionnelen entwéckelt, déi bis zu 50 Grad vu Schleifkorn ubidden.

Egal wéi eng Schleifmaschinn Dir wielt, eng Saach ass sécher: Äre Kaffi wäert vill méi aromatesch sinn an Dir wäert all Drëps Goût draus pressen. Versich et!