Wéi waarm gëtt en elektreschen Uewenbrenner?
Inhalt
An dësem Artikel wäert ech erkläre wéi waarm en elektreschen Uewenbrenner ka sinn.
Elektresch Uewen benotze Spule, Keramik oder Glasflächen anstatt Flamen fir Liewensmëttel ze heizen. D'Temperaturbereich vun Ärem elektreschen Uewen ze verstoen ass e Must fir seng Liewensdauer an Effizienz ze garantéieren.
Schnell Iwwerpréiwung: Temperaturbereich fir Kachen op engem Standard elektreschen Uewen:
- Wann op maximal Temperatur gesat an eleng gelooss, kann e grousst Brenner Element Temperaturen vun 1472 ° F bis 1652 ° F erreechen.
- Wann op déi héchst Temperatur gesat an eleng gelooss gëtt, kann dat klengt Brennerelement Temperaturen vun 932 ° F bis 1112 ° F erreechen.
Ech ginn hei ënnen méi am Detail.
Wéi waarm kann Ären elektreschen Uewen sinn?
1472°F an 1652°F
Hëtzt wäert weider opbauen bis eppes d'Hëtzt vun der elektrescher Spule hëlt. Wann net iwwerwaacht bleift, kann den elektreschen Uewen Temperaturen vu bis zu 1652 ° F (900 ° C) erreechen. Dës Hëtzt kann e bedeitende Brandrisiko duerstellen.
Temperaturen fir Kachen op engem Standard elektreschen Uewen:
- Wann op maximal Temperatur gesat an eleng gelooss, kann e grousst Brenner Element Temperaturen vun 1472 ° F bis 1652 ° F erreechen.
- Wann op déi héchst Temperatur gesat an eleng gelooss gëtt, kann dat klengt Brennerelement Temperaturen vun 932 ° F bis 1112 ° F erreechen.
Temperaturbereich vun elektreschen Uewen
Reduzéiert Intensitéit
Liicht Bubbles an der Pan wann d'Feier op niddereg Hëtzt ass.
Zoppen, Zosen, Stews a Stews ginn dacks bei kache Temperatur gekacht. normalerweis tëscht 180 an 190 Grad Fahrenheit.
Wéinst manner Blasen a manner Rühren ass Kachen manner intensiv wéi Simmeren, awer et gëtt nach ëmmer genuch Hëtzt fir d'Aromen vun de Platen ze vermëschen.
Niddereg Niveau Astellung
Fir lues Kachen vun Poulet, Schwäin, Lämmche an all aner Zorte vu Fleesch an enger Pan, niddereg Hëtzt ass optimal, dat ass ongeféier 1-3 op engem elektresche Brenner.
Et ass och gëeegent fir méi séier ze kachen.
Eng typesch niddreg Temperatur ass tëscht 195 an 220 Grad Fahrenheit.
Mëttelméisseg Kader
Kachen ass am beschten bei mëttleren Temperaturen, normalerweis tëscht 220- an 300 Grad Fahrenheit. Geméis, dorënner Tomaten, Zwiebelen, Broccoli a Spinat, a setzen op mëttel- héich.
Temperaturen op mëttel-héich Astellungen reegelméisseg vun 300 bis 375 Grad Fahrenheit. Et ass ideal fir Fleesch, Donuts a vill aner Platen ze kachen.
Héich Niveau Astellung
Typesch ass den héije Kader tëscht 400 an 500 Grad Fahrenheit. Et ass ideal fir Liewensmëttel ze kachen déi héich Temperaturen erfuerderen, wéi zum Beispill Flaachbrout a waarmem Ueleg frittéieren oder knusprech Fleesch. Wat ënnerscheet elektresch Uewen vu Gasofen a punkto Temperaturkontroll?
Elektresch Uewen vs Gasofen - Temperaturmodulatioun
Am Géigesaz zu Gasofen hunn elektresch Uewen eng speziell Manéier fir d'Temperatur ze kontrolléieren. Elektresch Stroum mécht déi bescht elektresch Kachplacken.
Typesch fléisst de Stroum duerch e Bimetal deen d'Hëtzt erkennt an op a mécht ofhängeg vun der Temperaturastellung op. De Bimetalstreifen mécht op wann seng Temperatur iwwer e virbestëmmten Niveau eropgeet, de Passage vum elektresche Stroum an de Brenner stoppt. Et mécht zou wann d'Temperatur ënner engem virbestëmmten Niveau fällt, wat de Stroum erlaabt duerch ze passéieren.
Op der anerer Säit gëtt den Taux vun der Gasversuergung un de Brenner kontrolléiert vum Kontrollknäppchen um Gasofen. De Brenner produzéiert méi Hëtzt wann de Flowrate méi héich ass a vice versa.
Wat geschitt wann d'Spiral iwwerhëtzt
De Stroum un d'Spule gëtt ausgeschalt wann Dir d'Temperatur um elektresche Brenner erofgeet. Wann déi gewënscht Temperatur erreecht ass, wäert d'Kachplack et entdecken an d'Spule erëm un fir se z'erhalen. D'Spule wäert dann dës Kraaft periodesch Zyklus fir eng konstant Temperatur ze halen.
Wann d'Spiral vun engem elektresche Kachplack sou eng héich Temperatur hält, geet eppes falsch well den elektresche Stroum net richteg zyklen.
Wann dat passéiert, funktionnéiert den onendleche Schalter deen d'Quantitéit u Stroum an d'Spule reguléiert normalerweis net richteg.
Wat bewierkt datt verschidden elektresch Uewen méi séier erhëtzen wéi anerer?
D'Zort vun Hëtzt en Uewen produzéiert an d'Gréisst vu senge Brenner bestëmmen wéi vill Hëtzt et generéiere kann.
Hëtzt Quell
D'Heizquote vun engem elektresche Brenner hänkt vun der Aart vun der Hëtzt of, déi se generéiert. En elektreschen Uewen produzéiert zwou Zorte vu Hëtzt: Konvektiounsspiral a Stralungshëtzt. Stralungshëtzt gëtt vun engem elektreschen Uewen generéiert wéinst Infraroutstrahlung vu verstoppte Elektromagneten. Et generéiert Hëtzt méi séier well et d'Loft net erhëtzt. Op der anerer Säit erhëtzen konventionell Spule souwuel d'Loft wéi och d'Platen. Eng bedeitend Quantitéit un Hëtzt gëtt verluer well d'Hëtzt generéiert souwuel d'Kachgeschir an d'Ëmgéigend erhëtzt.
Als Resultat erhëtzen traditionell elektresch Spiralofen dacks méi lues wéi Stralungsheizofen.
Gréisst Brenner
Verschidde Brennergréissten si fir elektresch Uewen verfügbar. Anerer hunn niddereg Muecht Brenner an e puer hunn héich Muecht Brenner. Brenner produzéiere méi Hëtzt mat enger méi grousser Uewerfläch wéi Brenner mat enger méi klenger Uewerfläch.
Als Resultat erhëtzen rieseg Brenner méi séier wéi kleng.
Kuckt Iech e puer vun eisen Artikelen hei drënner.
- Wat geschitt wann Dir en elektreschen Uewen op léisst
- Wat ass 350 op engem elektreschen Uewen?
- Wat ass d'Gréisst vum Drot fir den elektreschen Uewen
Video Link
